每年的三月至四月到了樱花盛开的季节，整个氛围都弥漫着粉红的浪漫气息，这个时候特别多人到日本和韩国旅游，只为了目睹樱花盛开的画面。
但近年因全球暖化的影响，令樱花开放的时间提前，而且太平洋的气候变暖，亦导致花开后被风吹至散落，大大缩短了民众欣赏樱花的时间。
樱花季节不长，通常在初开（开花）后一星期便会盛开（满开），再过一星期，盛开尖峰就过了，花瓣就开始凋零，如有强风和下雨也会使得花期缩短。
在这个粉红季节，商人也崛起商机，研发种种以樱花为食材的甜品，粉粉的甜品女性根本无法抗拒！
樱花咖啡
樱花马卡龙
樱花鲷鱼烧
樱花奶油蛋糕
樱花饭团
樱花铜锣烧
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